Tillagning
1. Hacka cocktailbären och blanda dem med suckat. Häll över spriten. Låt stå minst 8 tim.
2. Sjud äggulor och socker till en tjock smet över vattenbad. Låt svalna. Tillsätt frukterna med spriten.
3. Vispa grädden och äggvitorna var för sig. Vänd ner grädde, och choklad och sist äggvitorna.
4. Häll i en skål som rymmer ca 4 liter. Täck och ställ in i frysen minst 6 timmar. Låt den gärna stå uppstjälpt i kylen ca 30 min före serveringen, garnera med gröna och röda cocktailbär.
Ett recept från:
