Tillagning
Burgare:
Hacka den färska koriandern och chilin. Pressa vitlöken. Riv skalet av tre lime. Mixa laxfiléerna och blanda den mixade fisken med övriga ingredienser. Forma till fyra burgare och stek eller grilla.
Salsa:
Skala och tärna mangon. Tärna den rostade paprikan. Blanda ingredienserna. Salta och peppra.
Rosta bröden och fördela grönsakerna på bottenbrödet. Lägg på burgaren. Blanda ihop alla ngredienser till salsan och toppa burgaren med det. Lägg lock på.
Ett recept från:
