Tillagning
1. Tvätta limefrukten, skär av ändarna, dela i åtta klyftor och peta bort kärnorna.
2. Lägg klyftorna i ett glas, strö över sockret. Mosa (muddla) med en mortelstöt av trä eller en träsked. Tillsätt cachacan och rör om.
3. Fyll med krossad is upp till kanten och rör igen. Servera med ett stadigt sugrör eller sked.
Ett recept från:
