Tillagning
1. Blanda färsen med 1 1/2 msk senap, salt och peppar.
2. Blanda 1 1/2 msk senap med crème fraiche och ställ kallt.
3. Skiva squash och tomat. Skölj ev salladen.
4. Hetta upp grillen. Forma åtta bulliga burgare och grilla dem ca 3 min på varje sida. Salta ev squashskivorna och grilla dem, liksom brödskivorna.
5. När du vänt biffarna kan en tomatskiva läggas på varje biff , så blir också tomaten varm.
6. Lägg bröden på fat eller tallrik. Fördela sallad över, lägg på burgare med tomat, squash och ev lite mer sallad. Ringla dressing över och servera.
Ett recept från:
