Tillagning
1. Koka upp vatten i en kastrull. Blanda ner bulgurgrynen och låt dem koka under lock
ca 10 minuter. Ta av från värmen och låt dem svalna.
2. Koka linserna i vatten under lock ca 8 minuter. Häll av vattnet och låt linserna svalna.
3. Blanda bulgur och linser i en skål med persilja, mynta, lök och tomater. Rör samman olja, citron, salt och peppar och blanda ner i salladen. Skär fetaost i bitar och blanda ner den försiktigt så att den inte blir mosig.
Ett recept från:
