Tillagning
1. Smält smöret i en gryta tillsammans med oljan. När smöret börjar bli ljusbrunt hälls spaghettin i och får bryna under omrörning tills den är brun utan att bli bränd.
2. Tillsätt bulgurgryn, vatten och salt och sjud på svag värme ca 5 min.
3. Ställ grytan åt sidan, lägg en ren handduk mellan gryta och lock och låt bulguren svälla ytterligare 10 min. Servera.
Ett recept från:
