Tillagning
1. Sätt ugnen på 175°. Bryt chokladen i bitar. Smält smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen och blanda ner chokladen.
2. Vispa socker, ägg och äggula. Blanda ner i smörblandningen tillsammans med vaniljsocker och vetemjöl. Häll upp i en form 15 x 20 cm klädd med bakplåtspapper. Strö över pinjenötter och vit choklad.
3. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Låt kallna. Skär bort kanterna och skär kakan i mindre bitar, ca 4 x10 cm. Servera med björnbär, körsbärskompott, chokladsås och kanderade citrusskal.
Ett recept från:
