Tillagning
1 Fräs broccoli och purjolök i en kastrull, så att löken mjuknar. Tillsätt vatten, kycklingfond, grädde och mjölk. Koka tills broccolin är mjuk, cirka 5 minuter.
2 Mixa till en slät och skummig soppa i en glasmixer. Smaka av med salt och peppar. Servera i små koppar eller muggar.
Ett recept från:
