Tillagning
1. Skölj bönorna i kallt rinnande vatten i ett durkslag.
2. Blanda jordnötssmör med 2 tsk av oljan. Tillsätt chipotlepasta, salt, pressad vitlök, resten av oljan och apelsinjuice. Blanda dressingen med bönorna och ställ några timmar i kylskåpet.
3. Finhacka rödlök liksom några kvistar persilja. Blanda med de marinerade bönorna och garnera med några tunna skivor rödlök.
Ett recept från:
