Tillagning
1/Värm ugnen till 150°. Halvera tomaterna och doppa dem i vetemjöl, så håller de ihop bättre.
2/Värm lite olja i en stekpanna och låt tomaterna bli genomvarma i ett par
minuter.
3/Passera gröna och blå druvor genom en grov sil och sprid ut detta i en liten oljad ugnsform.
4/Fördela tomaterna över tillsammans med några hela druvor.
5/Klicka över smör och ställ formen i ugnen i cirka 15 minuter.
6/Ös då och då.
7/Servera rätten lätt avsvalnad med bröd och eventuellt lufttorkad skinka till förrätt.
Ett recept från:
