Tillagning
1. Rensa böcklingen fri från skinn och ben. Lägg böcklingen tillsammans med majonnäs och senap i en matberedare och mixa det slätt.
2. Hacka smörgåsgurka, kapris och bladen från dragonkvistarna. Blanda ner det och gräslöken i böcklingröran. Låt stå kallt fram till servering.
3. Servera röran på rundlar av mörkt bröd.
Ett recept från:
