Tillagning
1. Rensa bort blasten från kålhuvudet, skölj det och lägg i en kastrull.
Häll på vatten så att det precis täcker, tillsätt salt (1 tsk/liter) och sjud ca 10 min, tills kålen är mjuk.
2. Lägg kålen i en matberedare och mixa, tillsätt 4-5 dl av kokspadet, 2 1/2 dl Laga Lätt och salt. Låt soppan kallna om den ska serveras kall, häll annars tillbaka den i kastrullen och koka upp. Servera med gott bröd och eventuellt knaperstekt bacon och klippt gräslök.
Ett recept från:
