Tillagning
1. Sätt ugnen på 150°.
2. Smörj formarna med smör och kryssa två remsor med bakplåtspapper i formen. De ska sticka upp en bit som små handtag.
3. Stek löken i smöret i en stekpanna. Blanda löken med kryddor och ost. Vispa upp och blanda ned äggen. Tillsätt mjölken lite i taget och vänd till sist ned blomkålskrosset. Fördela smeten i formarna.
4.Grädda i vattenbad mitt i ugnen, ca 50 min. Låt svalna
5. Stjälp upp timbalerna och och servera med ost, rödbetskott och balsamvinäger.
Ett recept från:
