Tillagning
1. Blanda björnbär och socker i en kastrull och låt koka ca 5 min till en sås. Kör helt kort i en mixer och sila genom en finmaskig sil och pressa igenom så mycket som möjligt med en sked. Låt såsen svalna.
2. Vispa grädden och blanda med 1 dl av den avsvalnade björnbärs-såsen. Blanda ner maränger. Häll upp i portionsformar eller stor kakform, täck med plast och ställ i frysen.
3. Vid servering stjälp upp bomberna ur formarna och servera med resten av björnbärssåsen.
Ett recept från:
