Björklövssorbet Receptbild - Allt om Mat
Björklövssorbet

Björklövssorbet

Ett recept från Allt om mat
En uppfriskande och annorlunda dessert eller mellanrätt. Sockerlag görs av 1 1/2 dl vatten och 1 1/2 dl strösocker som får koka 1–2 min tills sockret löst sig (avser 1 L). Björklövsessensen görs av knappt utslagna björklövsknoppar som läggs i brännvin, t ex Brännvin Special. Där får de ligga ca ett halvår. Knopparna silas ifrån – essensen är klar.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

1 liter
Ingredienser

2 dl björklövsessens
6 dl ginger ale
2 dl sockerlag, kall
2 msk glykos, finns säkras på apoteket

Tillagning

1. Blanda essens, ginger ale, sockerlagen och glykos.
2. Kör i glassmaskin till en sorbet. Förvara i frysen.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget