Tillagning
1. Sås: Blanda wasabi, gul lök, limesaft och vinäger. Kör med stavmixer. Tillsätt gulan. Droppa ner oljan under ständig vispning.
Smaka av med salt. Blanda ner gräslöken.
2. Lägg ihop 2-3 skivor rostbiff. Skölj krassen och rulla in små buketter i rostbiffen. Ställ dem upp.
3. Servera med wasabisås, wokade grönsaker och kokt ris.
Ett recept från:
