Biff med potatismos och färska örter

Ett recept från Allt om mat

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

4 st biffar, à 150 g
10 st cocktailtomater
8 st potatisar, stora och nykokta
1 dl matlagningsgrädde
2 dl färska örter, hackade t ex persilja, rucola, basilika
1 msk olja

salt och peppar

Tillagning

Mosa potatisen och blanda i grädden.
Tillsätt de färska örterna.
Salta och peppra.
Lägg potatismoset i en ugnsfast form och ställ in i ugnen på grilleffekt i 2-3 min till det får en gyllenbrun färg.
Stek biffen i 4-5 min, lägg i cocktailtomaterna i pannan alldeles mot slutet - de behöver bara värmas 1 minut.

Servera gärna med en grönsallad.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget