Tillagning
1 Skala och hacka vitlöken. Dela chilin på längden, ta bort kärnorna och hacka fruktköttet fint. Bryt broccolin i buketter och skölj. Ansa och strimla paprikan.
Hacka koriandern.
2 Fräs vitlöken i en wokpanna med olja. Tillsätt kött och chili. Fräs tillsammans
en stund. Tillsätt broccolin och paprikan. Krydda med fisksås, ostronsås och limesaft. Fräs tills grönsakerna är varma men fortfarande knapriga. Strö över koriandern före servering.
Ett recept från:
