Tillagning
Skär upp potatisen i tärningar och lägg dem i kallt vatten.
Finhacka lök och persilja.
Vispa grädden, lägg över den i en liten skål och tillsätt senap.
Skär köttet i kuber, lägg upp på en tallrik, salta och peppra.
Skölj potatisen, hetta upp en stekpanna med smör.
Stek potatisen gyllenbrun.
Stek löken i smör, på svag värme i en separat stekpanna.
Häll i öl, salt, peppar & socker.
Då löken fått lite färg, lyft ur den, klicka i lite mer smör
och lägg i köttet.
Bryn köttet 4-5 minuter på medelhög värme.
På en tallrik; lägg köttet, löken och potatisen för sig.
Garnera med färsk persilja och äggulan i litet glas eller äggkopp.
Servera med senapsgrädden.
Ett recept från:
