Bearnaisesmör Receptbild - Allt om Mat
Foto: Holger Edström
Bearnaisesmör

Bearnaisesmör

Ett recept från Allt om mat
Den klassiska smaksättningen dragon/ vinäger/lök är alltid suverän till en grillad köttbit.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

Dela receptet på Facebook

8 person(er)
Ingredienser

250 g smör, mjukt
5 msk äppelcidervinäger
0,5 dl gul lök, mycket finhackad
2 tsk dragon, smulad, torkad
1 tsk vitpeppar, finkrossad
2 tsk kalvfond, koncentrerad
2 krm salt
1 dl persilja, finhackad

Tillagning

1. Blanda vinäger, lök, dragon, peppar och kalvfond i en kastrull och koka ihop det tills nästan all vätska kokat in. Låt svalna.
2. Blanda samtliga ingredienser med smöret. Rulla in smöret i folie och förvara det i kylen eller frysen.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget

    Monika <br>Ahlbergs mat
    Monika
    Ahlbergs mat
    med Monika Ahlberg

    Sommaren ÄR här!

    Vilket väder! Och vilken vecka! Pratat guld i två dagar! Vara eller icke vara… Det blir vara[..]

    Njutbart
    Njutbart
    med Fredrik Schelin

    Moët & Chandon presenterar sin vita champagne som ska serveras på is i

    I veckan var jag inbjuden till ett mingel med Moêt & Chandon[..]

    Gott och kort
    Gott och kort
    Hanna E Lindberg

    De bakade Makode Lindes skriktårta

    För drygt en månad sedan skar kulturministern en bit av konstnären[..]

    Öl med mera
    Öl med mera
    med Joel Linderoth

    Estrella Damm från Barcelona

    Den här reklamen har legat och skvalpat i mitt huvud ett tag nu[..]

    Jenkfood
    Jenkfood
    Köksskolebloggen med Charlotte Jenkinson

    Bondbönor – färska och nykokta till pasta

    Stora och färska bondbönor har en lång säsong här i England, och de[..]

    Lyxlagat
    Lyxlagat
    med Frederik Zäll

    Pasta Pesto

    Snabbmat kan vara så sjukt gott. Efter att kikat igenom kylen och skafferiet efter lite rester fann[..]

    Gunillas vin
    Gunillas vin
    med Gunilla Hultgren Karell

    Ekig rioja

    Fick den här av Ylva.

    Lisa lever kustliv
    Lisa lever kustliv
    med Lisa Lemke

    Imorrn är en stor dag…

    … då är det nämligen äntligen ÄNTLIGEN release för Till Sommaren. Tjoho!! Jag firar med att[..]