Tillagning
1 Koka pastan al dente enligt anvisning på paketet. Slå av i durkslag.
2 Under tiden: Skala och skiva löken. Skär korvarna i ganska grova skivor.
3 Stek korven runtom i lite olja i en stekpanna. Lägg i löken och låt den mjukna. Slå på de hela tomaterna och rör runt så de går sönder. Späd med lite vatten om såsen verkar för tjock. Smaka av med sambal oelek, salt och svartpeppar. Låt sjuda 3-4 minuter.
4 Vänd ner oliver och timjan i såsen och servera med den nykokta pastan. Strö över riven parmesan
Ett recept från:
