Asiatisk lax med koriander och ingefära Receptbild - Allt om Mat
Asiatisk lax med koriander och ingefära

Asiatisk lax med koriander och ingefära

Ett recept från Allt om mat
Till den heta laxen med smak av koriander och ingefära passar en fruktig snaps, t ex Hallands Fläder.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

12 person(er)
Ingredienser

300 g laxfilé, utan skinn och ben (som varit frusen 3-5 dygn)
1 st röd paprika
1 st pepparfrukt, grön spansk
1 st rödlök, liten
1 st koriander, kruka

DRESSING

2 msk olja
1 st lime, pressad saft
1 msk ingefära, riven färsk
1 tsk salt

Tillagning

1. Skär laxen i mycket tunna skivor. Skölj, kärna ur och skär paprika och pepparfrukt i små tärningar. Skala och finhacka löken. Repa koranderbladen.
2. Blanda samman ingredienserna till dressingen.
3. Lägg ut laxskivorna på tallrikar. Fördela grönsakshacket över och ringla på dressingen. Strö över korianderbladen.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget