Ärtpestopasta med sockerärter och fetaost Receptbild - Allt om Mat
Ärtpestopasta med sockerärter och fetaost

Ärtpestopasta med sockerärter och fetaost

Ett recept från Allt om mat
Peston passar även bra som sås till grillat kött eller fisk.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

400 g pasta, t ex penne
200 g sockerärter
100 g fetaost, (16 %)

pesto

1 kruka basilika
1 dl gröna ärter, tinade
50 g valnötter
50 g ost, riven (17 %)
0,5 dl rapsolja
0,5 dl vatten
2 krm salt
1 krm svartpeppar, nymald

Tillagning

1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Låt sockerärterna koka med när ca 2 min återstår av koktiden.
2. Repa bladen från basilikan, spara några blad till garnering. Mixa basilika, gröna ärter, nötter, ost och olja med mixerstav. Späd med vattnet och krydda med salt och peppar.
3. Låt pastan rinna av och blanda den med peston. Smula över fetaost och garnera med de sparade basilikabladen.

Ca 660 kcal per portion, 28 g fett, 25 g protein, 78 g kolhydrater
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget