Tillagning
1. Börja med att göra crostini. Skiva baguetten och stek på medelvärme i olivolja några minuter.
2. Dela bresaolaskivorna på hälften. Skär ut skinnfria klyftor av apelsin, skär dem sedan i mindre bitar och lägg i en skål. Skiva oliverna. Blanda oliver med apelsinbitar, svartpeppar och 1 msk olivolja. Låt stå 5-10 min.
3. Lägg en halva bresaola med lite apelsin- och olivsallad på brödskivorna.
Ett recept från:
