Tillagning
1. Sätt ugnen på 175°.
2. Lägg ut 25 g tunt hyvlat smör i formens botten.
3. Blanda ströbröd, farinsocker och chili.
4. Skiva äpplen med en osthyvel i mycket tunna skivor. Lägg skivor av 1 äpple snyggt i formens botten. Strö över drygt 1/2 dl ströbrödsblandning.
5. Skiva nästa äpple och lägg det över ströbrödet. Strö över 1/2 dl ströbröd och skiva hälften av det kalla smöret över. Gör likadant med resterande äpplen och ströbrödsblandning.
6. Avsluta med ströbröd och resten av smöret i tunna skivor.
7. Grädda mitt i ugnen ca 40 minuter. Ta ut kakan och låt vila 20 min. Vänd sen upp den på ett serveringsfat. Låt formen ligga kvar en stund. Servera kakan ljummen.
Ett recept från:
