Tillagning
1. Sätt ugnen på 175°.
2. Rör smör och 3/4 dl socker ljust och pösigt.
3. Blanda i vetemjöl, kokos och hjorthornssalt.
4. Blanda i en skål 1 1/2 dl strösocker, salt och mycket fint stött stjärnanis (ska vara som mald).
5. Skala äpplena och skär dem i tunna klyftor.
6. Varva äppelklyftor och sockerblandningen i en ugnssäker form.
Klicka mjöl- och kokosblandningen över äpplena.
7. Grädda på nedersta falsen ca 20 minuter.
8. Servera med vaniljglass.
Ett recept från:
