Tillagning
1. Sätt ugnen på 200°. Smörj och bröa en avlång form, ca 11/2 liter.
2. Smält smöret och låt det svalna något. Rör samman smöret med socker, ägg, mjöl och havregryn. Häll smeten i formen.
3. Ansa, kärna ur och skär äpplena i tunna klyftor. Stick ner dem i ett snyggt mönster i kakan. Grädda mitt i ugnen ca 25 min. Pudra ev över florsocker.
4. Servera kakan ljummen med kall vaniljsås.
Vaniljsås;
1. Blanda mjölk, äggulor, socker
och potatismjöl i en kastrull. Låt koka upp under omrörning. Låt såsen kallna. Tillsätt vaniljpulvret.
2. Vispa grädden och vänd ner den i såsen.
Ett recept från:
