Tillagning
1. Sätt ugnen på 175°. Rosta havregryn och pumpakärnor i en torr stekpanna.
2. Kärna ur äpplena och skär dem i bitar. Fräs dem lätt i smör- & rapsolja. Lägg dem i en skål och rör i honung och kanel.
3. Vispa socker och ägg pösigt. Rör i smör & rapsolja och vetemjöl blandat med bakpulver.
4. Smörj en form med löstagbar kant, ca 26 cm i diameter, och strö lite av rostade havregryn och pumpakärnor i. Häll i smeten och lägg på äppelbitarna.
5. Blanda resten av havregryn och pumpakärnor med smör- & rapsolja och honung till ett strössel. Strö det över äpplena.
6. Grädda mitt i ugnen ca 30 min. Servera ev med vispad grädde.
Ett recept från:
