Tillagning
1. Lägg russinen i likören 30 minuter eller längre.
2. Häll grädden i en liten kastrull och koka upp den. Bryt ner bitar av mörk choklad i den heta grädden. Rör om tills chokladen smälter, rör i smöret.
3. Blanda russin, likör och hackat apelsinskal i chokladmassan. Häll upp den i en form och ställ i kylskåpet tills den stelnat.
4. Rulla till runda eller avlånga tryfflar och vänd dem i kakao eller florsocker. Lägg upp i en skål och ställ svalt före serveringen.
Ett recept från:
