Tillagning
1. Borsta apelsinerna i varmt vatten och torka dem. Skala
apelsinerna med potatisskalare eller riv dem grovt. Undvik
att få med det vita vilket kan ge saften en besk smak.
2. Koka upp vattnet och häll det kokande över skal och
citronsyra i en bunke. Låt kallna.
3. Pressa apelsinerna och rör ner saften in den kalla lagen.
Sila och tillsätt flytande suketter och Atamon. Fyll
flaskor ända upp och förslut. Förvara saften kallt.
Ett recept från:
