Tillagning
1. Tvätta apelsinen väl och stick 44 hål i den med gaffel, provsticka eller grov stoppnål.
2. Lägg apelsin, kaffebönor, socker och vaniljstänger i en stor burk. Skär först upp vaniljstängerna på längden.
3. Slå på brännvinet och skruva på lock eller täck med plastfolie. Rör några gånger första dagen så att sockret löser sig.
4. Låt stå så 44 dagar. Sila upp och häll över på flaska. Nu är likören drickfärdig. Den får fin smak av apelsin och en touche av kaffe.
Ett recept från:
