Tillagning
1 Skär brödet i cirka 2 x 3 cm stora bitar och stek dem frasiga i lite olivolja. Ta upp och låt rinna av på hushållspapper.
2 Gör salsan: Skär äpplena i små tärningar.
3 Blanda vinäger och socker i en kastrull. Koka upp, sänk värmen och lägg i äppeltärningarna.
4 Sjud under omrörning till en sirapstjock salsa. Låt svalna.
5 Skär ankleverpatén i tunna skivor. Anpassa storleken till de rostade brödbitarna och lägg en bit anklever på varje. Toppa med äppelsalsa.
Ett recept från:
