Tillagning
1. Koka upp vattnet med buljongtärningarna. Tillsätt grönsakerna och sjud under lock ca 5 min. Blanda lite av grädden med mjölet och vispa i grytan. Tillsätt resten av grädden och låt soppan koka ytterligare ca 5 min. Hacka persiljan och blanda ner i soppan.
2. Fördela osten på hälften av brödskivorna. Bred resten av bröden med senapen. Lägg ihop bröden två och två. Grilla dem i smörgåsgrill tills de fått fin färg. Skär de dubbla mackorna mitt itu till trekanter.
3. Servera soppan med nygrillade toast.
Ett recept från:
