Ananas- och chilismör

Ett recept från Allt om mat
Ett kryddsmör med lite sting i. Passar till exempel till grillad lax eller grillad sötpotatis.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

6 –8 pers
Ingredienser

1 st ananas, (220 g) liten burk krossad
1 st röd chili, t ex spansk peppar
100 g smör, rumstempererat
0,5 tsk örtsalt
1 krm nymald svartpeppar

Tillagning

1. Låt ananasen rinna av ordentligt. Tryck ut så mycket vätska som möjligt. Kärna ur och finhacka chilin.  
2. Blanda samtliga ingredienser. Rulla in smöret i smörgås- eller bakplåtspapper och forma till en rulle.
3. Lägg in rullen i frysen, där den kan förvaras tills den ska användas. Ta ut den i rumstemperatur ca 15 min före servering. Smöret håller upp till två månader i frysen.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget