Tillagning
1. Lägg ner i äggen i en kastrull, fyll upp med kallt vatten. Låt äggen sjuda 5 min när vattnet kokat upp. Kyl äggen snabbt i kallt vatten. Skala och dela sedan äggen på längden.
2. Skiva salladslök och rädisor tunt. Blanda alla ingredienserna till kaviarcrèmen.
3. Ställ äggen på ett fat och ringla över kaviarcrèmen. Garnera med rädisor, salladslök och krasse.
Ett recept från:
