Sockerkaka, vaniljfylld

Foto: Christer Flodqvist

Saftig sockerkaka är en stor receptfavorit. Adams vaniljfyllda sockerkaka är lika god nybakad som dagen efter. En enkel och god sockerkaka att bjuda på.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

Ditt mobilnummer *

SMS:et är kostnadsfritt.

10 bitar
Ingredienser

3 dl	strösocker
4 st	ägg
2 tsk	bakpulver
3 dl	vetemjöl
1 dl	vatten, kokande

Vaniljfyllning

125 g	smör
1 dl	mjölk
4 msk	vaniljsocker

Garnering

1 msk	florsocker

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200°. Vispa sockret och äggen pösigt.
2. Blanda bakpulvret med mjölet. Rör ner det i äggsmeten. Häll i vattnet. Smörj och bröa en form, 24 cm i diameter. Häll i smeten. Grädda mitt i ugnen ca 40 min.
3. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Tillsätt vaniljsockret. Låt koka häftigt ca 3 min. Rör hela tiden så att inte mjölken bränns.
4. Ta kakan ur ugnen. Dela den till två bottnar innan den har hunnit kallna. Fördela vaniljfyllningen på en av bottnarna. Lägg ihop kakan. Pudra över florsocker. Servera kakan till ett glas saft.

Ett recept från:

+ Skriv/visa kommentarer (12 kommentarer)

Skriv en ny kommentar

E-post (frivillig)

Namn

Kommentar

Skriv in texten som visas i bilden

Visar 12 kommentarer

Anette 4 månader sedan

Den här kakan har ett namn, använd gärna det!
SVERIGEKAKA.
TK 5 månader sedan

kuidas arvestada 1 tassi kuivainega kui ka vedelikuga kaaluga näiteks milliliitriga ja grammiga. Tassid on ju erinevad suurused.

Anonym 11 månader sedan

toppengod

Erereereer 1 år sedan

kul. tror att det var äggen som förstörde allt. tog fyra ägg, som i receptet och hela äverdelen av kakan blev helt bränd, medan insidan var ogräddad.

nästa gång gör jag en klassisk sverigekaka som kommentarerna nedan.

Eriksson E L 1 år sedan

Min kaka står i ugnen nu. På väg att både rinna ut ur formen (har en STOR bakform, rund) och brännas vid, trots att den står lite lägre ned i ugnen. Hittills en besvikelse.

MK 1 år sedan

Tack, det var skönt att höra i alla fall. :-)
Anin 1 år sedan

Ja MK den ska vara mjölkaktig i konsistensen...du har gjort rätt...du häller den sen över botten delen så den blir saftig...
MK 1 år sedan

Jag förstår mig inte på fyllningen. När jag kokar ingredienserna - 125 gr smält smör, 1 dl mjölk och 4 msk vaniljsocker - då får jag en soppa med mjölkkonsistens, inte precis en kräm som jag hade hoppats på, även om jag var misstänksam redan från början med dessa ingredienser. Ska den vara så lös?? Är just nu bara irriterad på det som jag tycker är ett kasst recept!

Tacka vet jag Tuppkaka, en supergod variant, också en klassiker, som alltid går hem. Titta här: http://www.tasteline.com/recep...
Solrosen 1 år sedan

Sverige kaka är det rätta nammet. Sen har många kakor en massa olika namn beroende på vem som gör den och var i landet man bor... att döpa kakan efter sig själv...hmm, ja det kan man säga vad man vill om.

I alla fall kokar jag ihop smör, mjölk OCH vaniljsockret i kastrullen och det har aldrig blivit beskt för mig.
En jättegod kaka som jag tycker ni ska prova om ni inte redan gjort den!!
Anin 1 år sedan

Denna kakan är en av mina favoriter...fast den kallas för Sverige.kakan...jag smälter smöret i en kastrull och sen tar jag av den från plattan och där efter har jag i vaniljsockret...har aldrig upplevt den som besk då...
Ni som inte har gjort den...gör den...garanterad succé...
Lilian 1 år sedan

Jag har provat denna enkla och fantastisk goda kaka. Tyvärr blev olika resultat beroende på vilken vaniljsocker jag använde, desto högre mängd vanilj desto beskare....resultatet av det hela är att blanda sockret efter kokningen fast jag har inte provat...
Lilian
Marie 1 år sedan

Ska verkligen vaniljsockret blandas i och kokas??? Det blir ju en besk smak då. Har inte prövat att blanda i vaniljen efter kokning, för jag har bara gjort den en gång. Bortsett från att det blev beskt så var den jättegod.