Tillagning
1. Sätt ugnen på 200 grader. Ansa och strimla fänkålen. Fördela fänkålen på foliearken. Krydda fisken med salt och peppar och lägg den ovanpå fänkålen.
2. Lägg 3 ansjovisfiléer i varje fiskpaket och droppa över ansjovisspad. Strö över dill, klicka på smör och lägg på citronskivor.
3. Vik ihop paketen, se till att kanterna sluter tätt så att inget rinner ut. Lägg paketen på en plåt och sätt in dem i ugnen cirka 20 minuter. Servera med pepparrot och potatis.
Ett recept från:
