Tillagning
1. Sätt ugnen på 175°. Skålla och skala mandeln. Grovhacka aprikoser och fikon. Blanda alla ingredienser, förutom mjöl, bikarbonat, mandel och torkad frukt, i en degblandare. Starta blandaren på låg hastighet.
2. Blanda mjöl och bikarbonat och blanda snabbt ner det i smeten. Rör i mandel och torkad frukt. Fördela smeten i smorda avlånga brödformar, à 1 1/2 liter.
3. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 1 timme och 15 min.
Ett recept från:
