Besök vår systersajt
Äppel- och valnötskavring
Äppel- och valnötskavring
Ingår i kategorierna:
2 bröd Ingredienser
| 8 dl | filmjölk, 3 % |
|---|---|
| 2 dl | brödsirap, mörk |
| 480 g | vetemjöl |
| 3 dl | grahamsmjöl |
| 4 dl | grovt rågmjöl |
| 1 msk | bikarbonat |
| 1 tsk | nejlikor, malda |
| 1 tsk | ingefära, mald |
| 1 tsk | pomerans, mald |
| 2 tsk | salt |
| 2 dl | valnötter, grovhackade |
| 2 st | äpplen |
Tillagning
Saftig och god kavring med äpple och valnötter som kryddats med nejlikor, ingefära och pomerans.
1. Sätt ugnen på 175°.
2. Blanda filmjölk och sirap. Rör ihop alla torra ingredienser, även nötter. Skala, kärna ur och skär äpplena i 1/2-cm-stora bitar. Blanda ner dem i mjölblandningen. Rör ner det i filmjölken. Degen ska vara ganska lös.
3. Smörj avlånga bakformar, 2 liter. Fördela degen i formarna. Pudra lite grovt rågmjöl på ytan. Grädda bröden på nedersta falsen i ca 1 timme och 15 min. Lägg eventuellt på aluminiumfolie mot slutet av gräddningen. Ta ut och stjälp upp kavringen på galler. Låt svalna under bakduk.
2. Blanda filmjölk och sirap. Rör ihop alla torra ingredienser, även nötter. Skala, kärna ur och skär äpplena i 1/2-cm-stora bitar. Blanda ner dem i mjölblandningen. Rör ner det i filmjölken. Degen ska vara ganska lös.
3. Smörj avlånga bakformar, 2 liter. Fördela degen i formarna. Pudra lite grovt rågmjöl på ytan. Grädda bröden på nedersta falsen i ca 1 timme och 15 min. Lägg eventuellt på aluminiumfolie mot slutet av gräddningen. Ta ut och stjälp upp kavringen på galler. Låt svalna under bakduk.
Ett recept från:
Fler populära recept inom kategorin Frukt & bär
Föregående
Hitta ditt bakrecept
Hitta ditt festrecept
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Ansvarig utgivare: Susanne B Olsson
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
© Allt om mat på Nätet AB 08-736 50 55
Kundservice i Prenumerationsärenden 08-454 95 24
