Matjessill i citron- och örtsås
Foto: Ulf Svensson

Matjessill i citron- och örtsås

Matjes på flera sätt

Publicerad 2009-04-09 12:05.

(Stäng) Tipsa en vän om denna sida

Salta stänk på påskbordet med matjes på flera olika sätt.

PÅSK Matjes i glas

Omelett med matjes

Matjes i glas

Matjessill i citron- och örtsås

Matjesmousse på pepparkaksbotten

Nattmacka med matjessill 

Josefine Lind
josefine.lind@alltommat.se
Citronpaj till efterrätt

Citronpaj till efterrätt

IDÉ Härligt syrliga tårtor och pajer med smak av citrusfrukter.

Hela härliga påsken i en meny

Hela härliga påsken i en meny

MENY Den här påskmeny börjar med ett mycket enkelt tilltugg som du gör i en handvändning, sedan kan du servera små pajer till förrätt och varmrätten är en stor stek som smakar bra en sallad. Tårta till dessert.

Fem fina formar till psåskens gratänger

Fem fina formar till psåskens gratänger

PRYLAR Servera din gratäng direkt på bordet i en snygg ugnsform.

Så lätt blir påskägget mycket nyttigare

Så lätt blir påskägget mycket nyttigare

HÄLSA Vad ska du lägga i påskägget om du inte vill ge bort en massa godis? Här är tipsen!

Matiga pajer på kryddig ost

Matiga pajer på kryddig ost

IDÉ Fem buffépajer där osten sätter rätta smaken.

Våra bästa påsktårtor

PÅSK Maffiga påsktårtor som är en fröjd för både öga och gom.

Våra bästa påsktårtor
Gratäng på 6 sätt

Gratäng på 6 sätt

IDÉ Krämiga potatisgratänger.

Krämigt gott med sillröra

PÅSK Goda röror med smaker från havet hör påsken till.

Krämigt gott med sillröra
Gott i gratängformen

Gott i gratängformen

IDÉ Här är våra tio mest populära recept på gratänger!

Fira jubileum med oss

Fira jubileum med oss

TIDNINGEN Allt om mat var Sveriges första mattidning. Nu fyller vi år!

Hitta ditt middagsrecept

Hitta ditt bakrecept

Hitta ditt festrecept

Experternas betyg på alla viner i din iPhone

Experternas betyg på alla viner i din iPhone

Hela vinkatalogen med betyg i din iPhone. Prova vår applikation gratis!

Shoppingtorget
Klassisk lingonsylt

Klassisk lingonsylt

Recept som du kan använda på lingonskörden.

Läsarnas blå favoriter

Läsarnas blå favoriter

FRUKT & BÄR Här är de åtta mest klickade recepten med blåbär.

Matig paj på svamp

Matig paj på svamp

Gott tillbehör eller som egen rätt.

Pastramisallad med primörer

Sköna hem

Duka för augusti

Tips från Sköna hem Djupgrön står sensommaren och när vädret är fint lägger vi duk på bordet, bär ut porslin och mat – och njuter av den tid som är nu.

Årets stora kräfttest

Årets stora kräfttest

TEST Kolla in bottennappen och toppenköpen innan du handlar!

Kräftskivans bästa tillbehör

Kräftskivans bästa tillbehör

IDÉ Kräftorna är redan klara - men vad ska ni ha till? Här är svaren.

Kontakta Allt om mat

Kontakta Allt om mat

Redaktionen I Kontakt I Annons

Köp våra kokböcker

Köp våra kokböcker

Här i butiken kan du köpa Allt om mat:s populära kokböcker.

Allt om Mat:s recepthänvisningar

Allt om Mat:s recepthänvisningar

Receptregister Här kan du ta reda på i vilket nummer av AOM ett recept publicerats.

Gryta klar på nolltid

Gryta klar på nolltid

IDÉ Fem goda vardagsgrytor som du snabbt svänger ihop.

Köttfärspaj på 7 sätt

Köttfärspaj på 7 sätt

IDÉ Här har vi samlat våra mest populära recept på köttfärspaj.

Ni har vunnit

Ni har vunnit

TÄVLING Här presenteras vinnare i Alltomat.ses tävlingar.

Här är Leva & Bo

Här är Leva & Bo

Mat I Hem I Trädgård med Expressen

R-tv gör mattv i butik

R-tv gör mattv i butik

Kontakt I Annons på R-tv

Mischas vinblogg
Mischas vinblogg

Tillsatser i vin

En liten sak att fundera på över helgen; Maten vi äter har under åren kommit[..]

Vilde kocken
Vilde kocken

Världens största fotbollscup i Götet så klart!

Har just varit på ett spännande möte med Lena och Roger på Gothia Cup.

Frederik Zäll
Frederik Zäll

Buffé Italiano

Den snabbaste och enklaste rätten jag ställde fram på mitt italienska[..]

Monika Ahlberg
Monika Ahlberg

DET KAN INTE VARA SANT!

Tänkte jag när “ängeln” som kom tidigt, tidigt i morse för[..]

Catharina dukar
Catharina dukar

Till Frankrike i morgon…

…nu har jag packat för några dagars inspirationresa. Ska hålla er informerade!

Gunillas Vin
Gunillas Vin

Det var så det började

Ikväll var jag på release-tillställning för Allt om Mats nya kokbok. Jag[..]

Lisa lever kustliv
Lisa lever kustliv

Hårdträning

Jag vet inte riktigt hur det går ihop, men på något sätt är mina smaklökar[..]

Stefans Matstudio
Stefans Matstudio

Skönt besök under sommaren!

Låxbo lantkök ligger en bit utanför Vimmerby. Ett sådant perfekt lantligt[..]

Småplocket
Småplocket

När sonen fick tag i kameran

Det ni inte ser, men som är i icke-fokus är alltså bullar på plåt i ugnen.

Katrin Alström
Katrin Alström

KRÖNIKA

Kanske är det just äppelkaka 
med vaniljsås eller glass som är den sanna svenska nationalrätten?