Miniräkcocktail med lagerblads- och rotfruktscrème
Foto: Agneta Thorsèn
Miniräkcocktail med lagerblads- och rotfruktscrème

Läckra skaldjur till förrätt

Publicerad 2010-02-05 11:00.

(Stäng) Tipsa en vän om denna sida

Räkor, musslor och pilgrimsmussla. Här är fem vackra små förrätter.

Miniräkcocktail med lagerblads- och rotfruktscrème

En modern variant på den klassiska räkcocktailen med en smakrik rotfrukscrème i stället för majonnäs.

Ölkokta musslor med fänkål

Veteöl passar bra att dricka till den mustiga musselrätten.

Räkor på spett med soltorkad tomat

Den lite salta nordhavsräkanpassar bra till denna lilla munsbit. Hos fiskhandlaren kan du få riktigt stora.

Ceviche på pilgrimsmusslor

Lime och chili är smakerna som styr i originalet till denna världsberömda rätt.

Räkcrostini med jordärtskockspuré i glas

Jordärtskockorna kan bytas ut mot blomkål.

Ida Olovsson
ida.olovsson@alltommat.se
Sött i långpannan

Sött i långpannan

BAKA Fika som räcker länge - gör många bitar i långpannan.

Lättlagat med laxfilé

Lättlagat med laxfilé

IDÉ Lax går att variera på många goda sätt. Här är fem förslag.

Sex recept på lyxiga lamm

Sex recept på lyxiga lamm

PÅSK Riktiga gourmeträtter som passar till en utsökt påskmiddag.

Syrligt gott med citrus

IDÉ Fluffiga, sötsyrliga desserter passar perfekt efter maten.

Syrligt gott med citrus
Enkelt med dip

Enkelt med dip

IDÉ Godaste rörorna till helgsnacksen - mums till chips eller crostini.

Fem klassiska drinkar

IDÉ De kära gamla klassikerna är trendigast i drinkglaset just nu.

Fem klassiska drinkar

Hitta ditt middagsrecept

Hitta ditt bakrecept

Hitta ditt festrecept

Shoppingtorget
Nya recept till påsk

Nya recept till påsk

Påsken är en stor mathelg med den typiska påskmaten, påsktårtor och påskägg.

Enkelt med köttfärs

Enkelt med köttfärs

IDÉ Sju lättlagade middagar.

Räkor och fisk med feta
Populära rullen

Populära rullen

Ett av våra mest populära recept är den här räk- och laxrullen.

Baka Ingrids bullar

Baka Ingrids bullar

Här är det vaniljen som sätter smak.

Läckra laxar i ugnen

Läckra laxar i ugnen

IDÉ Sex goda rätter att prova.

Sköna hem

Livet i köket

Tips från Sköna hem Praktiskt och välplanerat för matlagning. Men köket är också ett rum för samvaro, familjeliv och trivsel. Titta in i fyra kök där man, på olika sätt, har skapat utrymme för umgänge. Med miljöer som bjuder in till många långa, härliga måltider.

Kontakta Allt om Mat

Kontakta Allt om Mat

Redaktionen I Kontakt I Annons

Köp våra kokböcker

Köp våra kokböcker

Här i butiken kan du köpa Allt om mat:s populära kokböcker. Fungerar utmärkt som julklapp.

Kakan är extra krämig

Kakan är extra krämig

Smakar av citron och mandel.

Testa egna munkar

Testa egna munkar

De här smakar gott av äpple.

Allt-i-ett med kyckling

Allt-i-ett med kyckling

IDÉ Hela middagen i en ugnsform.

Allt om Mat:s recepthänvisningar

Allt om Mat:s recepthänvisningar

Receptregister Här kan du ta reda på i vilket nummer av AOM ett recept publicerats.

Ni har vunnit

Ni har vunnit

TÄVLING Här presenteras vinnare i Alltomat.ses tävlingar.

Här är Leva & Bo

Här är Leva & Bo

Mat I Hem I Trädgård med Expressen

R-tv gör mattv i butik

R-tv gör mattv i butik

Kontakt I Annons på R-tv

Catharina dukar
Catharina dukar

Tvà bra franska tidningar….

…Cote’ Sud & Deco Idee’  för inspiration och idee’r!

Lisa lever kustliv
Lisa lever kustliv

Behind the scenes…

Morgonen inleddes med ett väldans trevligt, inspirerande och intressant besök hos Donna Hay Magazine på Kippax street.

Småplocket
Småplocket

Semlan lever än

Bara för att fettisdagen är över betyder inte det att man inte kan njuta av en semla!

Dagens dryck
Dagens dryck

Stoppa lådvinet!

Vinbutik går till attackmot bag in box.

Monika Ahlberg
Monika Ahlberg

HAR NI VÄGARNA FÖRBI VARBERG IMORGON?

I så fall finns en möjlighet att komma och träffa mig på Campus. Titta här.

Gunillas Vin
Gunillas Vin

Mat och vin

Igår kväll höll jag en vinprovning på Johannesbergs Slott. Vi provade vin[..]

Frederik Zäll
Frederik Zäll

Het kycklingfilé med rösti och salsa

Som utlovat så kommer hör en het kycklingrätt som är riktigt, riktigt god.

Mischas vinblogg
Mischas vinblogg

Kvinnor blir tydligen inte feta av alkohol

Enligt en ny studie gjord av Lu Wang  och publicerad i Archives of Internal[..]

Ekobloggen
Ekobloggen

Västa bästa potatissalladen!

Jag vet att det inte är säsong för hallon men idag har jag fotograferat sommarens mat för Allt om trädgård.

Stefans Matstudio
Stefans Matstudio

Brödbok igen på något sätt!

Fast i annan tappning, från mitt gamla jobb på Riddarbageriet (som jag[..]

Isabella Lövin
Isabella Lövin

KRÖNIKA

Resultatet blev slående. De som åt nyttigast hade 26 procent lägre risk än en kontrollgrupp att bli deprimerade.

Katrin Alström
Katrin Alström

KRÖNIKA

Plötsligt är det som om hela Sverige går i surdegsyra.