Bjud på läcker lasagne i helgen

Publicerad 2010-02-10 07:43.

(Stäng) Tipsa en vän om denna sida

I helgen firar samerna sin nationaldag, det uppmärksammar vi med en meny med ren i och till dessert hjorton.

Här är helgens tre goda rätter

Laxtartar med vanilj

Citron och lax ska ätas ihop men inte blandas för då blir laxköttet inte lika vackert. Laxen måste också frysas minst tre dagar innan den ätes rå.

Lasagne med renskav och getost

Lasagne uppskattas av både stora och små. Fördelen med denna rätt är att den sköter sig själv i ugnen, likaså att den kan varieras efter tycke och smak. Renskav passar bra på hösten. Den finns även att tillgå året om i frysdiskarna.Lasagne innehåller även dagens skörd av svamp, t ex kantareller. Goda smaktillbehör i renskavsröran är det gula och söta messmöret i kombination med den lite syrliga och vita getosten.

Hjortronsufflé med rosmaringlass och hjortronsås

Detta är en dessert som går utmärkt att förbereda. Sufflén tas direkt från frysen och in i ugnen. Glassen tinas ca 30 min i kylen. Såsen håller några dagar i kylen under plastfolie. Flarnen bakas och förvaras torrt.

Josefine Lind
josefine.lind@alltommat.se
Godispyssel till påsk

Godispyssel till påsk

IDÉ Smarrig fudge, praliner och söta marsinpanägg är roligt att göra själv.

Smalt och gott för två veckor

Smalt och gott för två veckor

HÄLSA Två veckomenyer med hälsosamma middagar under 500 kcal.

Enkelt gott med falukorv

Enkelt gott med falukorv

IDÉ Laga till falukorven i ugn eller gryta. Enkelt och vardagsgott!

Läcker paj till buffén

IDÉ Paj med lax eller skaldjur är en utmärkt stomme på buffébordet.

Läcker paj till buffén
Fira med prinsesstårta

Fira med prinsesstårta

BAKA Kungliga tårtor och bakelser till kronprinsessans namnsdag.

Sött i långpannan

BAKA Fika som räcker länge - gör många bitar i långpannan.

Sött i långpannan

Hitta ditt middagsrecept

Hitta ditt bakrecept

Hitta ditt festrecept

Experternas betyg på alla viner i din iPhone

Experternas betyg på alla viner i din iPhone

Få hela vinkatalogen med betyg i din iPhone.

Shoppingtorget
Nya recept till påsk

Nya recept till påsk

Påsken är en stor mathelg med den typiska påskmaten, påsktårtor och påskägg.

Veckans goda luncher

Veckans goda luncher

IDÉ Lyxa med hemlagat i matlådan.

Fransk fisksoppa med aioli.
Läcker middag på lax

Läcker middag på lax

Färsbullar med smörstekta grönsaker.

Söta chokladbiskvier

Söta chokladbiskvier

Lätt att lyckas med kondisfavoriten.

Saftig banankaka

Saftig banankaka

Smaksatt med kardemumma.

Pastagott i ugnen

Pastagott i ugnen

Cannelloni med ost och kassler.

Sköna hem

Uppgradera köket!

Tips från Sköna hem En uppsättning nya snygga grytor, pannor och kastruller gör underverk för kökskänslan.

Kontakta Allt om Mat

Kontakta Allt om Mat

Redaktionen I Kontakt I Annons

Köp våra kokböcker

Köp våra kokböcker

Här i butiken kan du köpa Allt om mat:s populära kokböcker. Fungerar utmärkt som julklapp.

Smart mat för många

Smart mat för många

Köttfärspaj med feta i långpannan.

Kakan är extra krämig

Kakan är extra krämig

Smakar av citron och mandel.

Testa egna munkar

Testa egna munkar

De här smakar gott av äpple.

Allt om Mat:s recepthänvisningar

Allt om Mat:s recepthänvisningar

Receptregister Här kan du ta reda på i vilket nummer av AOM ett recept publicerats.

Ni har vunnit

Ni har vunnit

TÄVLING Här presenteras vinnare i Alltomat.ses tävlingar.

Här är Leva & Bo

Här är Leva & Bo

Mat I Hem I Trädgård med Expressen

R-tv gör mattv i butik

R-tv gör mattv i butik

Kontakt I Annons på R-tv

Lisa lever kustliv
Lisa lever kustliv

Jag behover er hjalp!

I formiddags nar jag stod och svangde ihop ett par italienska desserter[..]

Gunillas Vin
Gunillas Vin

Portugal

Idag samlades portugisiska vinfirmor i Stockholm för att visa upp vad de går för.

Dagens dryck
Dagens dryck

Dagens vin: The Goatfather

Härligt köttvin italian style från Sydafrika.

Mischas vinblogg
Mischas vinblogg

BROMSA! Rullande tunnor

I veckan har jag tillbringat några dagar på det kända champagnehuset Bollinger[..]

Monika Ahlberg
Monika Ahlberg

SMASKIG VÄRRE!

Blev söndagens kalvstek! Inte minst på grund av Mammas lilla tillfixande av såsen.

Frederik Zäll
Frederik Zäll

Fransk Fiskgryta

Väl hemkomna från en skidresa med hela stora familjen var det dags att[..]

Småplocket
Småplocket

Veckans dagis-mat

Den här veckan kommer även bonusinspiration med sonens dagismatsedel – de vegetariska alternativen som finns.

Catharina dukar
Catharina dukar

Istället för fjädrar…..

är det kul att leka med ljus i olika färger. Mitt i backen pà en liten restaurang sàg jag den här hàrliga ljusstaken.

Ekobloggen
Ekobloggen

Underbara Lotta på Smidgården i Fryksås

Efter en underbar dag på skidor i solskenet fick vi härlig massage, bastu och bad på Smidegården, lovely.

Isabella Lövin
Isabella Lövin

KRÖNIKA

Resultatet blev slående. De som åt nyttigast hade 26 procent lägre risk än en kontrollgrupp att bli deprimerade.

Katrin Alström
Katrin Alström

KRÖNIKA

Plötsligt är det som om hela Sverige går i surdegsyra.