Med färska brysselkål och lyxig gratäng på jordärtskockor blir de gröna rätterna en succé.
Foto: Henrik Frithiof

Med färska brysselkål och lyxig gratäng på jordärtskockor blir de gröna rätterna en succé.

Gröna rätter på julbuffén

Publicerad 2008-12-18 13:24.

(Stäng) Tipsa en vän om denna sida

Lätta upp med gröna godingar bland julmaten. Här är fem favoriter.

Mer jultips från Lisa

Lisa Lemke är matskribent och kreatör - följ hennes blogg för mer tips

JULMATEN Apelsinbrässerad brysselkål med feta och pinjenötter

Gratäng på jordärtskocka och västerbottensost

Waldorfsallad med saffransdressing

Julcarpaccio med honungs– och dijonkräm

Julig rödkålsterrine med sauce verte

Lisa N Lemke
levaochbo@expressen.se
Rulla egna köttbullar

Rulla egna köttbullar

JULMATEN Barnens favorit på julbordet - och många vuxnas!

Briljera med godaste griljeringen

Briljera med godaste griljeringen

JUMATEN Dan före dan och dags att göra i ordning årets julskinka.

Så väljer du rätt på julbordet

Så väljer du rätt på julbordet

JUL Julluncher, julbord, julmiddagar och glöggaftnar. Tiden fram till nyår är en riktig matfrossa. Men det går att festa på julmat - och till och med gå ned i vikt.

Krydda med saffran

JULMATEN Saffran är en god krydad i middagsmaten. Här är fem sätt att använda den på.

Krydda med saffran
Älskade kladdkaka!

Älskade kladdkaka!

BAKA Våra absoluta fikafavoriter med härligt krämig choklad.

Recept efter säsong

Hitta ditt middagsrecept

Hitta ditt bakrecept

Hitta ditt festrecept

Experternas betyg på alla viner i din iPhone

Experternas betyg på alla viner i din iPhone

Hela vinkatalogen med betyg i din iPhone. Prova vår applikation gratis!

Shoppingtorget
Festmiddag på grillen

Festmiddag på grillen

Entrecôte med Bloody Mary-sås.

Sviss med jordgubbar

Sviss med jordgubbar

Sommarens smarrigaste efterrätt.

Färskpotatis i ugn

Färskpotatis i ugn

Ugnsstek med örter och vitlök.

Bäst i test på burk

Bäst i test på burk

DRYCK De fyra billigaste ölen har testats och betygssatts.

Lägg in sommaren

Lägg in sommaren

FRUKT & BÄR Allt om sylta och safta.

Sallad med mynta och tropiska frukter

Sköna hem

Badrum byggt på drömmar

Tips från Sköna hem Det ser ut att vara över hundra år gammalt. På ett bra sätt! Ingen detalj har förbisetts när Fredrik och Marie med hårt arbete och utsökt känsla skapat sitt drömbadrum i vitt och vacker spröjs.
 

Ostpaj till festen

Ostpaj till festen

Med sikrom och guldost från Ockelbo.

Baka i långpannan

Baka i långpannan

BAKA Fem enkla matbröd i långpanna. Grädda och njut!

Kontakta Allt om mat

Kontakta Allt om mat

Redaktionen I Kontakt I Annons

Köp våra kokböcker

Köp våra kokböcker

Här i butiken kan du köpa Allt om mat:s populära kokböcker.

Allt om Mat:s recepthänvisningar

Allt om Mat:s recepthänvisningar

Receptregister Här kan du ta reda på i vilket nummer av AOM ett recept publicerats.

Ni har vunnit

Ni har vunnit

TÄVLING Här presenteras vinnare i Alltomat.ses tävlingar.

Här är Leva & Bo

Här är Leva & Bo

Mat I Hem I Trädgård med Expressen

R-tv gör mattv i butik

R-tv gör mattv i butik

Kontakt I Annons på R-tv

Gunillas Vin
Gunillas Vin

Nya årgångar

Här kommer tips inför helgen på tre viner som just bytt årgång: Vitt: Mâcon-Villages[..]

Monika Ahlberg
Monika Ahlberg

DET VÄRSTA ÄR NOG….

…att jag inte har förmågan att känna någon smak eller doft alls![..]

Frederik Zäll
Frederik Zäll

Utö Gästhamn

Och så var det till sist alltså dags för “familjen Båt” att ta sig till Utö.

Catharina dukar
Catharina dukar

Återförening, dekorationer och ett lugnt kvällsdopp…

Återträff efter många år i Kåseberga. Så kul vi hade under ett dygn, vi[..]

Lisa lever kustliv
Lisa lever kustliv

God mat, snygg mat och kul mat

Från arla morgonstund till sen nattimma handlar saker och ting här i huset om en sak theese days….

Ekobloggen
Ekobloggen

Hello från USA!

Jag befinner mig på Shelter Island en ö utanför Sag Harbor på Long Island.

Katrin Alström
Katrin Alström

Ni anar inte vilket ”elände” det är att läsa korrektur på Allt om Mat.