Nu kan du får allt surt att smaka sött. Mateliten världen över har upptäckt bäret, som nu är mycket svårt att få tag på.
- Det får öl att smaka som milkshake, skriver en matbloggare.
Har använts i mediciner
Effekten är ännu inte vetenskapligt bevisad, men fruktförsäljarna säger att bäret är populärt bland cancerpatienter, då den ta bort den metalliska smaken som kommer efter kemoterpi. Andra kan tänka sig att den kan fungera som sötning för diabetespatienter. Den har använts för att få bittra mediciner att smaka bättre. Bloggare som har testat bäret beskriver förändringen som en trip: "öl smakar som milkshake, grapefrukt som slickepinnar, ost som glasyr och en dålig tequila som saft."