VIN Att välja en sorts vin till kycklinggrytan går helt enkelt inte, köttet är så neutralt i smaken så det får vara tillbehören och övriga ingredienser som bestämmer vinvalet. Och det gör det nästan roligare. Här ger vi dig 5 tips på viner som passar kycklinggrytan; allt från ett billigt bubbel till en italiensk klassiker. Kolla vad som passar din gryta!
En praktisk allt-i-ett-rätt. Kycklingbenen steks först halvfärdiga innan grönsakerna läggs i. Använd en tillräckligt stor form så att allt fårplats.
Kyckling och jordärtskockor i en gryta som går bra att laga dagen innan och som serveras med fem tillbehör. Dela gärna upp den stora färdiga grytan i tre mindre serveringsgrytor och ställ dem på bordet med sina tillbehör runt om så kan alla sitta ner och äta samtidigt i lugn och ro.
Snabb att laga och vacker att titta på är denna kycklinggryta. Variera grytan genom att använda säsongens frukter. Skulle det vara svårt att hitta mangobalsamvinäger kan den ersättas med 1/2 dl vanlig balsamvinäger som smaksatts med 2 msk mango chutney.
I Ulrikas kycklinggryta trängs massor av goda smaker som för tankarna till Frankrike. Här blir det bäst med crème fraiche med lägre fetthalt. Vi har lagat den både med crème fraiche 15 % och med ännu magrare fraiche 5 % - det blir jättegott med båda.
E-post (frivillig)
Namn
Skriv in texten som visas i bilden
Nyhet Läs Allt om Mat och få recept direkt i din iPad eller surfplatta. Nummer 6 av Allt om Mat+ till surfplatta är ute nu. Pontus Frithiofs goda fiskgryta, alla hjärtans-meny och utflyktsmat.
Nyhet Klas Lindberg, 30, från Stockholm är Årets Kock 2012. Det stod klart efter en ytterst jämn final igår. "Helt magiskt, jag har fortfarande gåshud", säger han.
Nyhet Nummer 4 av Allt om Mat+ till surfplatta är ute nu. Vi bjuder på godaste semlan, fredagsgourmet med oxfilé och Monika Ahlbergs läckra vardagsmat.
De bästa matbloggarna i Sverige har fått sina pris. En matig, två söta och en som fått epitetet matbloggspoet. Se här vilka som tog hem priserna!
Maria Martinez Sierra har varit trogen den spanska vinfirman Montecillo i 35 år. Nu premieras hennes vinmakande med Gyllene Glaset.
Annika Unt Widell, dietist och kommunikatör mottog Allt om Mats Stora Matpris på Mitt Kök-mässan. "Priset är ett bevis på att vi lyckats höja uppmärksamheten kring skolmaten", säger hon.
Rönnbärsglögg från Hälsingland, finlakrits från Ramlösa och öländska praliner - det är lite av det stora utbudet på Mitt Kök-mässan i Älvsjö 2011.
Färdiga menyer i din epost varje vecka. Anmäl dig nu!
Överraska med romantisk middag på alla hjärtans dag 14 februari.
Nya och klassiska recept på super-smarriga chocolate chip cookies.
Recept och inspirerande tips på jättegod och enkel festmat.
Passa på! Prova 3 nummer av Allt om Mat och få jättefina premier.
Laga en god kycklinggryta och chokladmousse till fredagsmyset.
Njut av en klassisk semla eller testa nya smaker som choklad och calvados.
Jenkfood: Använd vinäger och skölj noga för att undvika smuts och gifter.
Gilla oss på Facebook. Få middagstips, menyer och delta i våra tävlingar.
Lär dig göra chokladpraliner, desserter och surdegsbröd. Gå en matkurs!
Här är hela guiden för dig som vill starta på nytt - smart detoxmat.
Laga goda tapas och bjud hem vännerna på enkel och plockig festmat.
En kondisklassiker med len kräm under chokladtäcket och härligt seg botten.
Här är våra populäraste recept på tapas just nu. Lätt och läckert!
Kontakta Allt om Mat Prenumerationsärenden Prenumerera på Allt om Mat
Prestigefylld topplista. Alltommat.se har utsetts till en av Sveriges 100 bästa sajter 2011 av Internetworld.
Tips Har du nyhetstips? En ny produkt? Ris eller ros? Maila: hanna.e.lindberg@alltommat.se
Hela vinkatalogen med betyg i din iPhone. Prova vår applikation gratis!
Här i butiken kan du köpa Allt om mat:s populära kokböcker.
Receptregister Här kan du ta reda på i vilket nummer av AOM ett recept publicerats. Receptregister för 2006 Receptregister för 2007 Receptregister för 2008 Receptregister för 2009 Receptregister för 2010
Att Facebook kan vara ett bra sätt att skapa fördjupad kontakt med[..]
Hej goda medborgare av Mosebacke Monarki och även alla andra[..]
Under krogveckan kan du äta 2 rätter för 200 kronor på massor av[..]
Det blev inte Stockholms Furniture & Light fair idag heller,[..]
Ikväll har vi finbesök från Höllviken, min bästa vän Tobias från[..]
Jaha! Från Finlandsbåten Cinderella till Stockholm Furniture&Light fair! Det blir lite tvära kast[..]
En av världens mest etablerade och största formgivare heter Tom[..]
Korvstroganoff eller korv Stroganoff, som den också kallas, är en[..]
Åsa har fyllt och i lördags firade vi några stycken henne lite extra. Först brunch hos mig med[..]
"Facebook – vägen till hemmakylen"
"Kall inkokt lax med skagenröra"
"Krogveckan 2012 16-29 februari"
"Smörstekt torsk serverat med potatispuré, mozzarellasallad samt"
"Snyggt och delikat!"
"Korvstroganoff – en korvklassiker"
"En lördag i sus och dus"
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Sök bland 24404 recept och artiklar: