HÄLSA Nypon, blåbär och slånbär är några av våra svenska superbär. De innehåller mängder av antioxidanter, som har en skyddande effekt mot sjukdomar och fördröjer åldrandet. Och nu på sommaren är de alldeles gratis för den som vill plocka själv. Här listar vi sju svenska, nyttiga bär. Och bjuder på fem superrecept.
Blåbär: Är något av det nyttigaste du kan äta. Blåbär är bra för hjärtat, hjärnan och huden och motverkar olika typer av cancer.
Jordgubbar: Innehåller mycket c- vitamin. Rik på antocyaniner som är ett mycket nyttigt färgämne. Fungerar bla. antiinflammtoriskt.
Hallon: Innehåller ellagsyra som motverkar cancer. Har en antiinflammtorisk förmåga.
Svarta vinbär: Otroligt rika på c- vitamin, dubbelt så mycket som i apelsin.
Körsbär: Smärtstillande.
Nypon: Smärtstillande.
Slånbär: Mycket rika på antioxidanter.
Citrus och jordgubbar är en underbar smakkombination. Ta frysta jordgubbar eller hallon om du inte kan få tag på färska jordgubbar. Använd gärna zestjärn för att få fina strimlor av citrusskalet att garnera med.
En utsökt bärblandning som passar lika bra till pannkakorna som till morgonfilen med flytande honung och valnötter.
1 sats räcker till en liter sylt.
För att göra fyllningen smal tar vi yoghurt och Kesella kvarg. Recept till själv tårtbottnarna hittar du också i vår receptdatabas, sök på "Anslag till tårtorna".
Recept från Ingela Perssons bok "Frukt och bär" (Natur & Kultur).
Nyponsoppan håller ca 1 vecka i kylskåp.
E-post (frivillig)
Namn
Skriv in texten som visas i bilden
Nyhet Läs Allt om Mat och få recept direkt i din iPad eller surfplatta. Nummer 6 av Allt om Mat+ till surfplatta är ute nu. Pontus Frithiofs goda fiskgryta, alla hjärtans-meny och utflyktsmat.
Nyhet Klas Lindberg, 30, från Stockholm är Årets Kock 2012. Det stod klart efter en ytterst jämn final igår. "Helt magiskt, jag har fortfarande gåshud", säger han.
Nyhet Nummer 4 av Allt om Mat+ till surfplatta är ute nu. Vi bjuder på godaste semlan, fredagsgourmet med oxfilé och Monika Ahlbergs läckra vardagsmat.
De bästa matbloggarna i Sverige har fått sina pris. En matig, två söta och en som fått epitetet matbloggspoet. Se här vilka som tog hem priserna!
Maria Martinez Sierra har varit trogen den spanska vinfirman Montecillo i 35 år. Nu premieras hennes vinmakande med Gyllene Glaset.
Annika Unt Widell, dietist och kommunikatör mottog Allt om Mats Stora Matpris på Mitt Kök-mässan. "Priset är ett bevis på att vi lyckats höja uppmärksamheten kring skolmaten", säger hon.
Rönnbärsglögg från Hälsingland, finlakrits från Ramlösa och öländska praliner - det är lite av det stora utbudet på Mitt Kök-mässan i Älvsjö 2011.
Färdiga menyer i din epost varje vecka. Anmäl dig nu!
Överraska med romantisk middag på alla hjärtans dag 14 februari.
Nya och klassiska recept på super-smarriga chocolate chip cookies.
Recept och inspirerande tips på jättegod och enkel festmat.
Passa på! Prova 3 nummer av Allt om Mat och få jättefina premier.
Laga en god kycklinggryta och chokladmousse till fredagsmyset.
Njut av en klassisk semla eller testa nya smaker som choklad och calvados.
Jenkfood: Använd vinäger och skölj noga för att undvika smuts och gifter.
Gilla oss på Facebook. Få middagstips, menyer och delta i våra tävlingar.
Lär dig göra chokladpraliner, desserter och surdegsbröd. Gå en matkurs!
Här är hela guiden för dig som vill starta på nytt - smart detoxmat.
Laga goda tapas och bjud hem vännerna på enkel och plockig festmat.
En kondisklassiker med len kräm under chokladtäcket och härligt seg botten.
Här är våra populäraste recept på tapas just nu. Lätt och läckert!
Kontakta Allt om Mat Prenumerationsärenden Prenumerera på Allt om Mat
Prestigefylld topplista. Alltommat.se har utsetts till en av Sveriges 100 bästa sajter 2011 av Internetworld.
Tips Har du nyhetstips? En ny produkt? Ris eller ros? Maila: hanna.e.lindberg@alltommat.se
Hela vinkatalogen med betyg i din iPhone. Prova vår applikation gratis!
Här i butiken kan du köpa Allt om mat:s populära kokböcker.
Receptregister Här kan du ta reda på i vilket nummer av AOM ett recept publicerats. Receptregister för 2006 Receptregister för 2007 Receptregister för 2008 Receptregister för 2009 Receptregister för 2010
Det bästa på alla hjärtans dag är väl att vara med nära och kära,[..]
…….ja så kom jag då änligen dit till mässan…kära[..]
Äntligen fick jag tid att ta lite luft! Insåg att jag knappt fått[..]
Vad sägs om att dricka världens bästa öl? Bryggd av världens bästa bryggare? Du har chansen när Monks[..]
Nähä, det här duger inte. Nu är det väl dags för ett litet vintips, tycker jag. Jag har varit begravd[..]
Hej goda medborgare av Mosebacke Monarki och även alla andra[..]
Under krogveckan kan du äta 2 rätter för 200 kronor på massor av[..]
En av världens mest etablerade och största formgivare heter Tom[..]
Korvstroganoff eller korv Stroganoff, som den också kallas, är en[..]
"Alla mina bästa tips till alla hjärtans dag nu på tisdag"
"Krämig, värmande och god soppa!"
"De Molen på Monks"
"Vin till dumplings"
"Kall inkokt lax med skagenröra"
"Krogveckan 2012 16-29 februari"
"Korvstroganoff – en korvklassiker"
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Sök bland 24423 recept och artiklar: