En skål med färska skaldjur räcker långt som den är.
Skagenröra med kräftor Grillade lax- och skaldjursspett med tomatsalsa Husets skaldjurspaj Gratinerad hummer
Tångsallad med skaldjur och wasabiaioli WasabiaioliGrön tagliatelle med musslor och paprikamousselineHavskräftsnacksHotta upp räkornaÄggstanning med räkor och sparrisRäk- och tomattartar
MIDSOMMAR I fiskeaffären Göstas på Smögen är det bråda tider. Inför midsommar vill de flesta på västkusten fira med skaldjur på bordet. - Som alltid här på Smögen blir det räkor, kräftor och krabbor. Och så en hel del matjes, och lite inlagd sill, berättar Gösta som säger att det är samma på påsk, jul och hela sommaren. - Det är bara räkor, kräfta och krabba, spelar ingen roll. Vad är det som är så speciellt med räkorna från Smögen? - De är så färska. De fiskas bara 3-4 timmar härifrån och så håller de hög kvalitet. De är duktiga på det de gör, säger Gösta som själv ska fira med skaldjur till middag på midsommar. - Det blir knytkalas på Spelmansskär och jag brukar ta med mig skaldjur, men det blir lite gravad lax också. Och till dessert blir det, efter tradition, en god rabarberkräm.
På Göstas på Smögen är midsommartid högtid för skaldjur.
Foto: Göstas
idé Recept på världens godaste Västerbottenpaj och andra läckerheter.
MIDSOMMAR Frossa i sill och jordgubbar till midsommar - och gå ner i vikt. Med våra goda GI-recept kan du äta både festligt och hälsosamt.
MIDSOMMAR Gör ett plockigt och annorlunda midsommarbord.
MIDSOMMAR Fredrik Eriksson, krögare på Långbro Värdshus, delar med sig av de bästa recepten och tipsen till midsommarbuffén, exklusivt för Alltommat.se.
MIDSOMMAR Baka ett gott midsommarbröd. Knäcke, kavring och ett rustikt mörkt bröd passar bäst till den sommarens smaker.
MIDSOMMAR Sillsallad, gubbröra och romröra går snabbt att röra ihop.
Färdiga menyer i din epost varje vecka. Anmäl dig nu!
Överraska med romantisk middag på alla hjärtans dag 14 februari.
Nya och klassiska recept på super-smarriga chocolate chip cookies.
Recept och inspirerande tips på jättegod och enkel festmat.
Passa på! Prova 3 nummer av Allt om Mat och få jättefina premier.
Laga en god kycklinggryta och chokladmousse till fredagsmyset.
Njut av en klassisk semla eller testa nya smaker som choklad och calvados.
Jenkfood: Använd vinäger och skölj noga för att undvika smuts och gifter.
Gilla oss på Facebook. Få middagstips, menyer och delta i våra tävlingar.
Lär dig göra chokladpraliner, desserter och surdegsbröd. Gå en matkurs!
Här är hela guiden för dig som vill starta på nytt - smart detoxmat.
Laga goda tapas och bjud hem vännerna på enkel och plockig festmat.
En kondisklassiker med len kräm under chokladtäcket och härligt seg botten.
Här är våra populäraste recept på tapas just nu. Lätt och läckert!
Kontakta Allt om Mat Prenumerationsärenden Prenumerera på Allt om Mat
Prestigefylld topplista. Alltommat.se har utsetts till en av Sveriges 100 bästa sajter 2011 av Internetworld.
Tips Har du nyhetstips? En ny produkt? Ris eller ros? Maila: hanna.e.lindberg@alltommat.se
Hela vinkatalogen med betyg i din iPhone. Prova vår applikation gratis!
Här i butiken kan du köpa Allt om mat:s populära kokböcker.
Receptregister Här kan du ta reda på i vilket nummer av AOM ett recept publicerats. Receptregister för 2006 Receptregister för 2007 Receptregister för 2008 Receptregister för 2009 Receptregister för 2010
Cheesecake kan varieras på flera sätt. Vanligt är cheesecake med citron eller lime, men man ser[..]
Igår åt vi en riktigt smaskig lammfärsgratäng till middag! Dessutom var den snabb och lätt att laga.
Det bästa på alla hjärtans dag är väl att vara med nära och kära,[..]
…….ja så kom jag då änligen dit till mässan…kära[..]
Vad sägs om att dricka världens bästa öl? Bryggd av världens bästa bryggare? Du har chansen när Monks[..]
Nähä, det här duger inte. Nu är det väl dags för ett litet vintips, tycker jag. Jag har varit begravd[..]
Hej goda medborgare av Mosebacke Monarki och även alla andra[..]
Under krogveckan kan du äta 2 rätter för 200 kronor på massor av[..]
En av världens mest etablerade och största formgivare heter Tom[..]
"Cheesecake – så gör du"
"Lammfärsgratäng!"
"Alla mina bästa tips till alla hjärtans dag nu på tisdag"
"De Molen på Monks"
"Vin till dumplings"
"Kall inkokt lax med skagenröra"
"Krogveckan 2012 16-29 februari"
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Sök bland 24423 recept och artiklar:
