En skål med färska skaldjur räcker långt som den är.
Skagenröra med kräftor Grillade lax- och skaldjursspett med tomatsalsa Husets skaldjurspaj Gratinerad hummer
Tångsallad med skaldjur och wasabiaioli WasabiaioliGrön tagliatelle med musslor och paprikamousselineHavskräftsnacksHotta upp räkornaÄggstanning med räkor och sparrisRäk- och tomattartar
MIDSOMMAR I fiskeaffären Göstas på Smögen är det bråda tider. Inför midsommar vill de flesta på västkusten fira med skaldjur på bordet. - Som alltid här på Smögen blir det räkor, kräftor och krabbor. Och så en hel del matjes, och lite inlagd sill, berättar Gösta som säger att det är samma på påsk, jul och hela sommaren. - Det är bara räkor, kräfta och krabba, spelar ingen roll. Vad är det som är så speciellt med räkorna från Smögen? - De är så färska. De fiskas bara 3-4 timmar härifrån och så håller de hög kvalitet. De är duktiga på det de gör, säger Gösta som själv ska fira med skaldjur till middag på midsommar. - Det blir knytkalas på Spelmansskär och jag brukar ta med mig skaldjur, men det blir lite gravad lax också. Och till dessert blir det, efter tradition, en god rabarberkräm.
På Göstas på Smögen är midsommartid högtid för skaldjur.
Foto: Göstas
idé Recept på världens godaste Västerbottenpaj och andra läckerheter.
MIDSOMMAR Frossa i sill och jordgubbar till midsommar - och gå ner i vikt. Med våra goda GI-recept kan du äta både festligt och hälsosamt.
MIDSOMMAR Gör ett plockigt och annorlunda midsommarbord.
MIDSOMMAR Fredrik Eriksson, krögare på Långbro Värdshus, delar med sig av de bästa recepten och tipsen till midsommarbuffén, exklusivt för Alltommat.se.
MIDSOMMAR Baka ett gott midsommarbröd. Knäcke, kavring och ett rustikt mörkt bröd passar bäst till den sommarens smaker.
MIDSOMMAR Sillsallad, gubbröra och romröra går snabbt att röra ihop.
Färdiga menyer i din epost varje vecka. Anmäl dig nu!
Tävla Laga mat med en stjärnkock under Stockholm Culinary Week.
Stort bildspel GB 70 år. Glassarna vi minns - och helst vill glömma.
Tävla om värdecheckar till ett värde av 1500 kronor från Findus.
Mats "Etikettdoktorn" Danielsson svarar på dina frågor om fest-etikett.
Otroligt smarrigt. Du har väl inte missat vår mest populära kladdkaka?
Kontakta Allt om Mat Prenumerationsärenden Prenumerera på Allt om Mat
Recept, snacks, och desserter till familjens bästa fredagsmys.
Njut av den fina syrligheten i hallon.
Baka extra goda brownies med mycket chokladsmak. Enkelt och gott.
IDÉ Sparris, rabarber eller babyspenat - gör en vårlig paj.
Finns platser kvar på chokladkursen. Där ledaren är välkände konditorn Magnus Johansson som gjort senaste årens nobeldesserter.
Enkelt att baka underbart söta kärleksmums till fikat eller kalaset.
Prestigefylld topplista. Alltommat.se har utsetts till en av Sveriges 100 bästa sajter 2011 av Internetworld.
Passa på! Prova 3 nummer av Allt om Mat och få jättefina premier.
Gilla oss på Facebook. Få middagstips, menyer och delta i våra tävlingar.
Tips Söker du praktikplats? Har du en ny produkt? Ris eller ros? Maila: hanna.e.lindberg@alltommat.se
Hela vinkatalogen med betyg i din iPhone. Prova vår applikation gratis!
Här i butiken kan du köpa Allt om mat:s populära kokböcker.
Receptregister Här kan du ta reda på i vilket nummer av AOM ett recept publicerats. Receptregister 2011 Receptregister 2010 Receptregister 2009 Receptregister 2008 Receptregister 2007 Receptregister 2006
För drygt en månad sedan skar kulturministern en bit av konstnären[..]
Den här reklamen har legat och skvalpat i mitt huvud ett tag nu[..]
Stora och färska bondbönor har en lång säsong här i England, och de[..]
Från Kunglig mark, Djurgården till annat Kungligt! Är på väg till Ulrika och Taxinge slott för att[..]
När jag 23 år gammal gick och köpte en restaurang och festvåning så[..]
Snabbmat kan vara så sjukt gott. Efter att kikat igenom kylen och skafferiet efter lite rester fann[..]
Fick den här av Ylva.
… då är det nämligen äntligen ÄNTLIGEN release för Till Sommaren. Tjoho!! Jag firar med att[..]
"De bakade Makode Lindes skriktårta"
"Estrella Damm från Barcelona"
"Bondbönor – färska och nykokta till pasta"
"Mot slottet!"
"Nyöppning av Vin & Sprithistoriska muséet"
"Pasta Pesto"
"Ekig rioja"
"Imorrn är en stor dag…"
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Sök bland 24546 recept och artiklar:
