En klick löjrom på toppen gör matjessillen festfin.
Gravad strömming kan göras en dag i förväg. Se bara till att den transporteras i kylväska.
Den inlagda sillen blir färgglad av paprika, purjolök och senapsfrön.
Den färska ingefäran ger sillen ett lyft.
En salt tårta med matjessill pryder sin plats på sillbordet, eller varför inte servera den som nattamat eller på buffén.
Om sillfiléerna ej är urvattnade ska de vattnas ur i rikligt med kallt vatten över natten, eller ca 12 timmar.
Sommarfräscht och superenkelt. Låt sillen rinna av ordentligt, gärna på hushållspapper innan den blandas med gräddfil, citron och örter.
Krämig snabblagad sill. God till färskpotatis och på äggmackan.
Sillen bör ligga ca 2 dygn i sin lag för att få den rätta smaken.Jesper serverar extra hackad lök i en skål bredvid.
Till senapssillen har vi använt den redan inlagda sillen i tråg som finns i butikerna. Senapssillen bör stå i kylen ett dygn före servering för att få den rätta smaken.
Den enkla, traditionella och lite söta sillen hör hemma på sommarbordet.
Sillen räcker till havtornssill och svartvinbärssill.
Havtorn finns numera i frysdisken i välsorterade butiker.
E-post (frivillig)
Namn
Skriv in texten som visas i bilden
idé Recept på världens godaste Västerbottenpaj och andra läckerheter.
MIDSOMMAR Frossa i sill och jordgubbar till midsommar - och gå ner i vikt. Med våra goda GI-recept kan du äta både festligt och hälsosamt.
MIDSOMMAR Gör ett plockigt och annorlunda midsommarbord.
MIDSOMMAR Fredrik Eriksson, krögare på Långbro Värdshus, delar med sig av de bästa recepten och tipsen till midsommarbuffén, exklusivt för Alltommat.se.
MIDSOMMAR Baka ett gott midsommarbröd. Knäcke, kavring och ett rustikt mörkt bröd passar bäst till den sommarens smaker.
MIDSOMMAR Sillsallad, gubbröra och romröra går snabbt att röra ihop.
Färdiga menyer i din epost varje vecka. Anmäl dig nu!
Nya och klassiska recept på super-smarriga chocolate chip cookies.
Recept och inspirerande tips på jättegod och enkel festmat.
Passa på! Prova 3 nummer av Allt om Mat och få jättefina premier.
Laga en god kycklinggryta och chokladmousse till fredagsmyset.
Jenkfood: Använd vinäger och skölj noga för att undvika smuts och gifter.
Gilla oss på Facebook. Få middagstips, menyer och delta i våra tävlingar.
Baka världens mumsigaste äppelkaka och andra godsaker för alla tillfällen!
Njut av en klassisk semla eller testa nya smaker som choklad och calvados.
Lär dig göra chokladpraliner, desserter och surdegsbröd. Gå en matkurs!
Här är hela guiden för dig som vill starta på nytt - smart detoxmat.
Laga goda tapas och bjud hem vännerna på enkel och plockig festmat.
En kondisklassiker med len kräm under chokladtäcket och härligt seg botten.
Här är våra populäraste recept på tapas just nu. Lätt och läckert!
Kontakta Allt om Mat Prenumerationsärenden Prenumerera på Allt om Mat
Prestigefylld topplista. Alltommat.se har utsetts till en av Sveriges 100 bästa sajter 2011 av Internetworld.
Tips Har du nyhetstips? En ny produkt? Ris eller ros? Maila: hanna.e.lindberg@alltommat.se
Hela vinkatalogen med betyg i din iPhone. Prova vår applikation gratis!
Här i butiken kan du köpa Allt om mat:s populära kokböcker.
Receptregister Här kan du ta reda på i vilket nummer av AOM ett recept publicerats. Receptregister för 2006 Receptregister för 2007 Receptregister för 2008 Receptregister för 2009 Receptregister för 2010
Igår hittade jag hjärtmusslor så det blev en pasta vongole toppad[..]
Inför kvällens uppladdning med melodifestival premiär och en stor[..]
För tillfället jobbar jag i en före detta mineralvattenfabrik. I[..]
….många mail med frågan om jag kan tänka mej att duka en[..]
Korvstroganoff eller korv Stroganoff, som den också kallas, är en[..]
Här planeras dock inget fredagsmys för egen del, är bortbjuden på middag! Men först ska jag ägna mig[..]
Hej vänner, Just nu sitter jag på buss 629 mot stora Hufudstaden för att jobba med Eskobar i studion.
Jag är nere i Köpenhamn för att titta på ECCO Walk in Style som inviger den danska modeveckan. Massor[..]
Åsa har fyllt och i lördags firade vi några stycken henne lite extra. Först brunch hos mig med[..]
"Fredagsmat: spagetti vongole"
"Kvällens vin och dryckes tips, bäst i test. Perfekt till"
"En plockrobot och en gammal mineralvattenfabrik"
"Korvstroganoff – en korvklassiker"
"Fredag!"
"Belgvardo Serrata"
"En lördag i sus och dus"
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Sök bland 24158 recept och artiklar: