Fredagsmat med kyckling

Kycklingfilé med sötpotatis

Kycklingfilé tillsammans med sötpotatisen som blir ett gott gratängtäcke tillsammans med ingefära, lime och creme fraiche. Servera kycklingen med avokadosallad och salsa av papaya och bönor.

Majskycklingbröst med örter och saffransgnocchi

En enkel rätt med mild smak av örter, saffran och vitt vin. Servera direkt, får den stå drar gnocchin åt sig all den goda saffranssåsen.

Kyckling med ingefära och lime

Kycklingen kan stekas antingen i ugn eller, lite snabbare, i stekpanna.

Kyckling med trattkantareller

Kyckling som serveras med trattkantareller och morötter. 

Kyckling med mozzarella och zucchini

Kycklingen med mozzarella och zucchini blir både godare och går snabbare att laga till om man bankar ut kycklingfiléerna först.

Kycklingfilé fylld med tomat

Kycklingfilé fylld med tomater. Serveras med grönsaker frästa i vitlök. En smakrik och mättande kycklingrätt med rikligt med grönsaker. Servera med pasta, gärna fullkorn.

Hel örtöverbakad kyckling

Kyckling med tomater

Kyckling med tomater i olika färg och storlek ger denna rätt sitt spännande utseende och goda smak.

Ugnsbakad kyckling med ratatouille

Den här rätten kan göras helt färdig flera timmar i förväg och förvaras i kylen.

Kyckling i lergryta

Den hela kycklingen ska först rimmas i en saltlag i ca 10 timmar. Välj gärna en majskyckling från Bosarp som har mycket smak och fin färg.

Kyckling med fetaost och parmaskinka

Kyckling med fetaost och parmaskinka med syrlighet och sälta. Av skyn och den rostade vitlöken görs en härlig crème att servera till.

Kyckling, texmex

Kyckling på mexikanskt vis.
Eftersom kycklinglårfilé och delikatesspotatis har samma tillagningstid kan man steka det tillsammans.

Grillade kycklingklubbor med sallad och salsa

Här marineras kycklingklubborna i paprikaröran ajvar relish som finns på burk i butikshyllan. Låt gärna kycklingen dra åt sig smakerna en stund innan den läggs på grillen. Och glöm inte att tända grillen i god tid!

Allt-i-ett-kyckling

Kycklingklubbor, potatis och lök steks på samma gång i en långpanna eller ugnssäker form. Enkelt och praktiskt. Smaksättningen är citron och rosmarin men en klick get- eller fetaostkräm är gott till. Servera sallad till.

Kyckling med vitlök och spenatsallad

Kyckling fylld med vitlök tillsammans med en spenatsallad på päron och getost. De små späda spenatbladen som kallas babyspenat hittar du ofta i 80 g påsar i särskilda kylställ, som finns i de flesta större livsmedelsbutiker.

Kycklinggryta med bacon

En mustig gryta i klassisk stil med kycklingklubbor, grönsaker och bacon.

Kycklinggryta med gnocchi

Kycklingryta. Recept på kyckling- och gnocchigrytra. Benfria kycklinglår är en god lättlagad råvara som tillsammans med färsk gnocchi blir en spännande gryta.