Förrätt: Frasiga och smältande goda blinier smakar lyxigt gott med gravad lax och forellrom. Gör smeten två tre timmar innan den ska gräddas så att den jäser fullt ut. Färdiga blinier går bra att frysa in.
Huvudrätt: Borsjtj kan lagas med eller utan kött. Den välkända ryska rödbetssoppan lär egentligen ha sitt ursprung i Ukraina. Men med tiden har den blivit mer och mer rysk, och anses nu vara något av det mest traditionellt ryska man kan laga.
Efterrätt: Rhum baba- en klassisk romdränkt kaka med anor från 1700-talet. Namnet baba anses komma från att de ryska barnen kallade sin mormor och farmor för baba och att de ofta bjöd barnen på just goda kakor vilket fick namnet att gå över till kakorna.
Frasiga och smältande goda blinier smakar lyxigt gott med gravad lax och forellrom. Gör smeten två tre timmar innan den ska gräddas så att den jäser fullt ut. Färdiga blinier går bra att frysa in.
Den välkända ryska rödbetssoppan med det svåruttalade namnet lär egentligen ha sitt ursprung i Ukraina. Men med tiden har den blivit mer och mer rysk, och anses nu vara något av det mest traditionellt ryska man kan laga. Borsjtj kan lagas med eller utan kött. I den här Köksskolan gör vi den med kött, närmare bestämt högrev, som först får kokas mör. Buljongen används sedan i soppan, som förutom rödbetor innehåller vitkål, potatis, lök och morot. Det här receptet är till många och borsjtj är en härlig rustik rätt att bjuda på. Servera den med gräddfil, saltgurka, och gärna ett grovt ryskt bröd.
En klassisk romdränkt kaka med anor från 1700-talet.Namnet baba anses komma från att de ryska barnen kallade sin mormor och farmor för baba och att de ofta bjöd barnen på just goda kakor vilket fick namnet att gå över till kakorna.
E-post (frivillig)
Namn
Skriv in texten som visas i bilden
Meny Mozzarellarullar, pepprig kyckling med jordgubbar och chevre och världens godaste jordgubbspaj med vaniljkräm.
Meny Bjud på en läcker pingstmeny med försommarens smaker. Vi hjälper dig med bästa recepten på lättlagad festmat i pingst.
Meny Otroligt gott och enkelt med grillad oxfilé och bearnaisesås. Räkcocktail är en läcker förrätt och knäckig rabarberpaj en makalös efterrätt.
MENY Stekt gös med sparris och gnocchi är läcker bjudmat. Skagenröra på krabba är en god förrätt och browniekaka en sagolik dessert.
Meny Festmeny med lyxig skaldjursrisotto är uppskattad bjudmat. Servera surdegstoast med anka till förrätt och avsluta med en härlig creme brulee.
Meny En härlig vårmeny med friska smaker. Krispig sallad med granatäpple, citronkotlett och smarriga våfflor med kokos och fruktsallad till efterrätt.
Meny Sauterad sparris med västerbottensost-crème, grillad lax med blomkålssallad och en krämig New York Cheesecake. Bjudmat som inte kan bli fel.
Färdiga menyer i din epost varje vecka. Anmäl dig nu!
Tävla om värdecheckar till ett värde av 1500 kronor från Findus.
Stort bildspel GB 70 år. Glassarna vi minns - och helst vill glömma.
Mats "Etikettdoktorn" Danielsson svarar på dina frågor om fest-etikett.
Otroligt smarrigt. Du har väl inte missat vår mest populära kladdkaka?
Kontakta Allt om Mat Prenumerationsärenden Prenumerera på Allt om Mat
Recept, snacks, och desserter till familjens bästa fredagsmys.
Njut av den fina syrligheten i hallon.
Baka extra goda brownies med mycket chokladsmak. Enkelt och gott.
IDÉ Sparris, rabarber eller babyspenat - gör en vårlig paj.
Finns platser kvar på chokladkursen. Där ledaren är välkände konditorn Magnus Johansson som gjort senaste årens nobeldesserter.
Enkelt att baka underbart söta kärleksmums till fikat eller kalaset.
Prestigefylld topplista. Alltommat.se har utsetts till en av Sveriges 100 bästa sajter 2011 av Internetworld.
Passa på! Prova 3 nummer av Allt om Mat och få jättefina premier.
Gilla oss på Facebook. Få middagstips, menyer och delta i våra tävlingar.
Tips Söker du praktikplats? Har du en ny produkt? Ris eller ros? Maila: hanna.e.lindberg@alltommat.se
Hela vinkatalogen med betyg i din iPhone. Prova vår applikation gratis!
Här i butiken kan du köpa Allt om mat:s populära kokböcker.
Receptregister Här kan du ta reda på i vilket nummer av AOM ett recept publicerats. Receptregister 2011 Receptregister 2010 Receptregister 2009 Receptregister 2008 Receptregister 2007 Receptregister 2006
Jag inser att jag är en ganska enkel man när den enkla[..]
Äntligen sommar. Vi på gården där jag bor ställde till med[..]
Och hur mycket väger en normalstor morot? Eller en färskpotatis?
Hej på er gott folk, här kommer en bildrapport från vår magiska[..]
Färsk makrill stekt i smör med chili, citron och småtomater blev[..]
Igår filmade vi några vintips för winetvshow, jag har bjudit in[..]
Fick den här av Ylva.
… då är det nämligen äntligen ÄNTLIGEN release för Till Sommaren. Tjoho!! Jag firar med att[..]
"Ett enkelt nöje – öllogistik i hemmet"
"Grillfest och grillad rabarberpaj"
"Hur många potatisar går det på 1/2 kg?"
"Lyxlagat i Flaggsviten och Matsalen"
"Makrill med brynt smör, chili och tomat"
"Dennis kött, en butik utöver det vanliga"
"Ekig rioja"
"Imorrn är en stor dag…"
Bevaka Allt om Mat via RSS.
Köp böcker och mer i Allt om Mat:s butik.
Sök bland 24539 recept och artiklar: